L’hôtel les Fines Roches à Châteauneuf-du-Pape se dévoile après sa rénovation. Du plus loin qu’elle se profile, l’architecture du Château des Fines Roches lui assure belle stature. Sa façade néomédiévale d’influence méridionale surgit tel un décor de théâtre au milieu du vignoble le plus prestigieux de Provence, Châteauneuf-du- Pape dans le Vaucluse.
S’inspirant des remparts d’Avignon et des ruines du château qui trône au sommet du village papal, l’extravagant propriétaire d’alors venait de créer, sans le savoir, un lieu qui deviendra le passage obligé de la culture et des traditions provençales. En effet, dès 1915, le Marquis Folco de Baroncelli (gendre de Constantin), en fait un haut lieu de réception où se côtoieront Frédéric Mistral, Alphonse Daudet entre autres…
Les décennies passant, l’Hostellerie du Château des Fines Roches perd de sa superbe et il faudra toute la passion et l’énergie d’un entrepreneur vauclusien, Denis Duchêne, pour lui redonner son lustre d’antan et projeter ce lieu empli de mémoire vers la modernité du XXIe siècle. Denis Duchêne, nouveau propriétaire, s’associe avec Sébastien Gutteriez, directeur de l’hébergement et Hugo Loridan Fombonne, jeune Chef prometteur pour « réveiller la Belle Endormie ».
Une rénovation
L’acquisition et les travaux de rénovation de la salle du restaurant (recréée de toutes pièces), la rénovation du bar de l’Hôtel, la création d’un espace bien-être (jacuzzi, sauna, salle de soins) ont redonné un nouveau standing et un nouveau souffle à l’hôtel 4 étoiles.
Des chambres toutes neuves
Pour cet été 2022, les 11 chambres de l’Hôtel sont entièrement rénovées et redécorées par Alison Lanceleur, jeune décoratrice d’intérieur provençale. Avec le même leitmotiv qui a guidé son travail sur les parties communes : Respecter l’âme du lieu tout en lui insufflant une bouffée d’air frais et de modernité. De quoi vous donner des envies de séjourner dans ce havre de paix de toute beauté !
